A. Apa itu “budidaya unggas petelur”
Budidaya unggas petelur merupakan usaha pengelolaan
sumber daya hayati berupa unggas dengan tujuan untuk dipanen hasilnya. Dalam
budidaya uggas petelur dibutuhkan sarana dan peralatan. Selanjutnya kamu akan
mempelajari sarana dan peralatan yang di butuhkan dalam budidaya unggas
petelur. Dalam budidaya unggas petelur pemilihan lokasi harus dilakukan sebaik
mungkin. Lokasi yang sesuai untuk budidaya ayampetelur adalah jauh dari
keramaian, mudah dijangkau untuk pemasaran, dan bersifat menetap.
1. Sarana dan
Peralatan Budidaya Unggas Petelur
Sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya ayam petelur terdiri
dari kandang dan perlengkapan kandang, bibit, pakan, vitamin dan obat-obatan.
A. Kandang
Kandang adalah kebutuhan utama dalam usaha budidaya ternak
unggas. Kandang berguna untuk menjaga agar unggas peliharaan tidak berkeliaran,
memudahkan pemeliharaan, seperti pemberian pakan dan obat-obatan, serta
memudahkan pemanenan atau pengumpulan hasil peternakan. Selain itu kandang juga
berfungsi untuk memperoleh hasil panen yang berkualitas.
Kandang yang umum digunakan pada budidaya unggas
petelur adalah kandang sangkar yang dimodifikasi menjadi kandang battery.
Unggas petelur biasanya dipelihara terlebih dahulu dalam kandang postal,
selanjutnya dipindahkan ke kandang battery jika sudah dewasa. Biasanya kandang
battery diletakkan dalam bangunan kandang, jika seolah-olah ada kandang dalam
kandang. Kandang battery dapat dibuat dari kawat, kayu atau bambu yang didesain
sedemikian rupa sehingga telur dapat mengelinding keluar dari kandang battery.
Biaya oembuatan kandang battery cukup besar, sedangkan keuntungan kandang
battery adalah:
· Memudahkan
mengambil dan mengumpulkan telur
· Menghindari
kerusakan telur dari unggas
· Memperoleh telur
yang bersih dari kotoran unggas
· Menghindari
kanibalisme antarunggas
B. Peralatan kandang
Selain kandang dibutuhkan juga peralata seperti di
bawah tempat makan, minum, dan grit. Kandang postal harus dilengkapi dengan
tempat makan dan minum sehinnga harus tersedia dalam jumlah yang cukup. Tempat
makan dan minum pada kandang battery sudah cukup menyatu dengan kandang yang
dapat terbuat dari bambu, aluminium atau bahan lainnya yang kuat, tidak bocor,
dan tidak berkarat.
C. Bibit ayam
Bibit ayam petelur dapat diperoleh pada penyedia
bibit. Bibit ayam yang digunakan disebut DOC/ ayam umur sehari. Persyaratan
bibit DOC adalah:
1. Anak ayam berasal
dari induk yang sehat
2. Bulu tampak halus
dan penuh serta baik pertumbuhannya
3. Tidak terdapat
kecacatan pada tubuhnya
4. Anak ayam
mempunyai nafsu makan yang baik
5. Ukura badan
normal, yaitu mempunyai berat badan antara 35-40 gram
6. Tidak ada letajan
tinja diduburnya
D. Pakan
Pakan adalah campuran dari beberapa bahan baku pakan,
baik yang sudah lengkap maupun yang masih akan dilengkapi, yang disusun secara
khusus dan mengandung zat gizi yang mencukupi kebutuhan ternak untuk dapat
dipergunakan sesuai dengan jenis ternaknya. Pakan dapat dibuat dari bahan-bahan
hasil pertanian, perikanan, peternakan, dan hasil industri yang mengandung zat
gizi dan layak dipergunakan sebagai pakan baik yang telah diolah maupun yang
belum diolah.
Pakan unggas terdiri atas campuran bahan makanan seperti
jagung, kedelai, dan bahan lainnya sehingga memiliki komposisi nutrisi
karbohidrat, serat kasar, protein, lemak, kalsium, dan fospor sehingga sesuai
sebagai pakan ayam. Pakan ayam sudah tersedia dalam bentuk siap pakai dibeli di
toko pakan ternak.
E. Obat-obatan, vitamin, dan Hormon Pertumbuhan
Obat-obatan diberikan kepada unggas jika diperlukan,
yaitu untuk yang sakit. Obat-obatan yang diberikan harus disesuaikan dengan
penyakit yang diderita oleh unggas. Obat juga diberikan sesuai dosis, julah
serta waktu yang tepat.
Vitamin berfungsi untuk membantu pertumbuhan dan
menjaga kesehatan unggas, sedangkan hormon pertubuhan berfungsi untuk
menpercepat pertumbuhan unggas. Secara alami unggas dapat tumbuh sehat jika
mendapatkan pakan dalam jumlah yang cukup.
F. Peralatan panen
Peralatan panen diperlukan untuk mempermudah dan mempercepat panen.
Disamping itu, peralatan panen dapat digunakan untuk mencegah telur yang
dihasilkan tidak pecah dan ruak. Peralatan panen adalah wadh untuk mengumpulkan
telur yang telah dipanen.
2. Teknik Budidaya
Unggas Petelur
Kegiatan budidaya unggas petelur meliputi:
a. Penyediaan Kandang
b. Penyediaan bibit
c. Pemeliharaan
d. Panen
e. Pasca panen
B. Seputar Mengenai Perencanaan Wirausaha di Bidang
Budidaya Unggas Petelur
Langkah awal yang
harus dilakukan sebelum kita melakukan suatu kegiatan wirusaha adalah melakukan
perencanaan usaha. Perencanaan wirausaha merupakan titik tolak dari pencapaian
sebuah tujuan atau proses kerja fikir dan rasa dalam menentukan bagaimana cara
bertindak untuk mencapai tujuan. Perencanaan usaha ini menyangkut
pembuatan keputusan tentang apa yang akan dilakukan, bagaimana melakukannya,
kapan melakukannya dan siapa yang akan melakukannya. Keberhasilan dalam suatu
usaha sangat ditentukan oleh faktor perencanaan usaha. Keberhasilan dalam
suatu usaha sangat ditentukan oleh faktor perencanaan usaha. Oleh karena itu,
perencanaan usaha hendaklah dibuat/disusun sebaik mungkin.
Manfaat dari
perencanaan wirausaha adalah sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan
keputusan. Sebuah rencana wirausaha akan membantu untuk memilah-milah proses
dimaksud menjadi bagian-bagian kecil yang lebih jelas. Dengan demikian sebuah
masalah bisnis yang besar dapat dilihat sebagai sebuah urutan masalah-masalah
kecil. Dan dengan memecahkan masalah masalah kecil dimaksud, otomatis masalah
besar tersebut juga akan dapat terpecahkan..Berikut ini adalah hal-hal penting
harus direncanakan sebelum memulai wirausaha, yaitu:
1. Menentukan Jenis Ternak
Analisis pasar adalah
suatu penganalisasisan untuk mempelajari berbagai masalah pasar. Analisis pasar
dilakukan setelah produk sudah ditentukan, dan manajemen sudah disiapkan , maka
langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengadakan analisa pasar. Maksudnya
agar ketika produk peternakan yang kita usahakan sudah berproduksi dengan baik
dan manajemen yang dilakukan sudah benar maka kita tidak akan bingung mau di
kemanakan produk yang telah kita buat.
Berdasarkan pengalaman
survei pasar yang dilakukan pada pembelajaran sebelumnya, dapat menentukan
jenis unggas yang akan dibudidayakan. Pilih jenis unggas yang produk
budidayanya laku dipasaran atau pilih produk yang kompetitornya lebih sedikit.
Salah satu hewan petelur yang memenuhi kriteria tersebut adalah Puyuh.
Banyak sekali alasan
mengapa beternak burung puyuh semakin digemari di Indonesia. Selain daging dan
telurnya yang dapat dikonsumsi, kotoran burung puyuh bahkan banyak dicari para
petani dan peternak ikan. Kandungan protein serta nitrogen yang tinggi ternyata
dapat menyuburkan tanah dan pakan yang bergizi. Ada beberapa keunggulan
wirausaha burung puyuh yang menguntungkan, di antaranya adalah sebagai berikut.
·
Permintaan
telur puyuh yang tinggi serta harga dipasaran juga menguntungkan peternak
puyuh, serta masih terjadi kekurangan pasokan telur puyuh.
·
Harga
telur puyuh cenderung naik dari waktu ke waktu.
·
Daging
puyuh juga mulai dilirik pengusaha kuliner. Rasanya yang lezat dan bertekstur
lembut membuat daging puyuh digemari. Hal ini sebagai alternatif jika nantinya
putuh sudah kurang maksimal bertelur.
·
Sebagai
unggas penghasil telur terbesar kedua setelah ayam ras petelur, puyuh mulai
bertelur saat berumur 45 hari. Masa produktif puyuh berlangsung sekitar 18
bulan.
·
Untuk
memulai beternak puyuh tidak diperlukan modal besar dan lahan yang luas. Jika
beternak ayam membutuhkan luas lahan sekitar 100 m2 untuk memelihara 1.000
ekor, maka untuk 1.000 ekor puyuh hanya membutuhkan luas lahan sekitar 12 m2.
·
Dibandingkan
dengan unggas lain, puyuh tidak mengidap terlalu banyak penyakit. Vaksin yang
diberikan cukup ND-Lasota dan AI.
2. Menentukan Lokasi Kandang
Kandang merupakan bagian penting dalam
usaha ternak puyuh petelur, kandang digunakan untuk puyuh yang sudah siap untuk
bertelur dan puyuh yang masih perlu untuk dirawat dan dipelihara hingga siap
bertelur. Calon peternak juga perlu untuk memperhatikan tempat yang akan
dijadikan tempat pembuangan kotoran burung puyuh agar tidak menjadi sumber bau
yang kurang menyenangkan bagi lingkungan sekitar.
Kandang yang baik untuk digunakan dalam
cara budidaya burung puyuh haruslah terjaga suhunya yaitu berkisar pada 20°C
hingga 25°C dengan kelembapan sekitar 30% hingga 80%. Saluran air dan suplai
listrik juga sangat penting untuk diperhatikan. Kandang burung puyuh
membutuhkan listrik untuk menyalakan lampu dan menjaga suhu kandang. Didalam
cara beternak burung puyuh yang benar, selama musim penghujan dibutuhkan lampu
25 hingga 40 watt di siang hari dan 40 hingga 60 watt di malam hari. Ukuran dan
tata letak untuk kandang juga perlu untuk diperhatikan.
3. Menentukan Skala Usaha
Menentukan skala usaha
berarti menentukan jumlah hewan puyuh yang akan dipelihara agar bisnis bisa
berjalan secara kontinu dan menguntungkan. Beberapa faktor yang harus
dipertimbangkan dalam menjalankan usaha puyuh petelur sebagai berikut.
·
Modal
yang tersedia. Jumlah ternak yang akan dipelihara, tergantung besarnya modal
yang dimiliki. Semakin besar modal (uang), semakin banyak pula ayam yang dapat
dipelihara, asalkan faktor-faktor lain mendukung.
·
Ketersediaan
lahan. Jika menghendaki beternak dengan kandang pribadi, perlu membangun
kandang terlebih dahulu.
·
Kapasitas
kandang dan perlengkapan. Jika kandang sudah tersedia, kapasitas kandang dan
jumlah perlengkapan menentukan skala usaha.
·
Efisiensi
biaya produksi. Efisiensi produksi terkait dengan jumlah tenaga kerja dan
penggunaan bahan yang lainya.
·
Kebutuhan
atau permintaan pasar. Pasar merupakan faktor penting dalam menentukan skala
usaha. Percuma memelihara puyuh dalam jumlah besar jika tidak bisa memasarkan.
Peliharalah puyuh sesuai dengan permintaan pasar. Suplai yang melebihi
permintaan dapat mengakibatkan harga jatuh.
Selanjutnya lakukanlah
analisis biaya yang diperlukan dalam wirausaha di bidang budidaya ternak unggas
petelur. Komponen biaya produksi dalam usaha ternak unggas sangat ditentukan
oleh skala wirausaha. Semakin besar skala wirausaha, semakin besar pula biaya
yang dibutuhkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar